O postare video a cofondatorului localului La Mița Biciclista, Edmond Niculușcă, în care acesta contrasta croissantele comercializate în propriul stabiliment cu merdenelele vândute de o patiserie tradițională din apropiere, a provocat o reacție publică rapidă și masivă pe rețelele sociale. Incidentul a depășit sfera unei simple preferințe culinare, fiind interpretat de o parte semnificativă a publicului ca o formă de desconsiderare, ceea ce a generat valuri de susținere pentru patiseria tradițională.
Disputa simbolică s-a centrat pe două locații aflate în proximitate, în zona Pieței Amzei din București. Pe de o parte, La Mița Biciclista, o clădire istorică renovată în 2022, care funcționează ca un spațiu complex (restaurant, cafenea, patiserie, sală de expoziții) și se adresează unui public cu venituri medii-ridicate, având ca scop declarat recuperarea atmosferei interbelice de lux. Pe de altă parte, Patiseria Amzei, o afacere de familie cunoscută sub numele „La Nea Mihai”, activă în locația actuală din anii ’80, recunoscută pentru produsele de patiserie tradiționale, în special merdenelele.
În clipul postat, realizat în fața Patiseriei Amzei, Edmond Niculușcă promova croissantele vândute de La Mița Biciclista, criticând în același timp calitatea produselor și gusturile clienților patiseriei vecine. El a descris, după cum spune DW, consumatorii acestor produse ca fiind „o specie” convinsă că cea mai bună patiserie e la „colțul blocului”, sugerând că aceștia au gustat toată viața „doar margarină și spărtură de brânză”.
Declarațiile au generat rapid mii de reacții negative, ironii și comentarii de susținere pentru „Nea Mihai”. Ulterior, Edmond Niculușcă a șters clipul și a prezentat scuze publice, iar pe site-ul oficial al stabilimentului La Mița Biciclista a fost publicat un mesaj în care se exprima regretul pentru jignirea adusă și nerespectarea valorilor de „bună vecinătate și bun gust”. În replică la susținerea primită, reprezentanții Patiseriei Amzei au transmis mulțumiri publice, precizând că nu doresc „războaie, rivalități sau polemici”.
Dincolo de viralitatea de moment, cazul a atras atenția sociologilor și antropologilor, fiind privit ca un indicator al sensibilității publicului la atitudini percepute ca arogante. Reacția de solidarizare cu patiseria tradițională, tradusă prin cozi formate la scurt timp după incident, a fost analizată nu doar ca o preferință gastronomică, ci ca un gest de respingere a unei „ierarhii de gust” impuse. Antropologul Vintilă Mihăilescu a descris anterior acest tip de consum, legat de locuri cu o istorie locală, ca fiind un „tabiet colectiv”, un gest ritualic care ancorează un spațiu comercial în memoria afectivă a comunității.
Incidentul a escaladat și în sfera publică, atrăgând reacții din partea unor instituții, sindicate și figuri politice. Viteza de reacție a publicului, evaluată la sub 24 de ore de la postarea inițială, demonstrează capacitatea de mobilizare rapidă a societății în situații în care percepe un anumit grad de dispreț sau nedreptate, chiar și în absența unor interese economice majore sau a unor mize politice directe.
